先日、ブブヒタムを作りました。
ブブはお粥を意味します。そして、ヒタムは黒。 だーいぶ前、父ちゃんが、 「職場と他職場との交流食事会の予定で、家族もいかが?って言われているんだけど・・・。」と話がありまして、「つれてけ!」と母ちゃん、無理やり連れて行ってもらいました。 しかも、食事会が子供の寝る時間の9時から開始だったんだけど・・・。食事会、面白かったです。( その食事会で出された、デザートのブブヒタム。 米の食感、ココナッツの甘さ、黒糖の甘さが混ざって美味しかったんです。 で、材料と作り方を聞いて作ってみました。 黒もち米をお粥にして、黒糖を入れて、少し塩、最後にココナッツミルクを入れて、 味が馴染むまで弱火でかきまぜ続ける。(沸騰したらココナッツミルクが分離しちゃうんで、) うーん?食事会で食べたときの感動はありませんでしたが、それなりの味になりました。 子供たちに「母ちゃん手作りのおやつだぞ!」と、おやつに出したら、ぜーんぜん食べてくれませんでした。とほほ・・それから、父ちゃんに自慢げに出したら、1皿で十分と言われました。 あらららら・・・・2合の黒もち米をブブヒタムにしてしまったんですけど・・・・。 全部、母ちゃんが食べましたとさ、めでたし、めでたし。
by umigiku
| 2009-05-29 11:26
| 生活
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